dinsdag 22 december 2009

Spruitjesschaarste


De jongste lezertjes doen spontaan een vreugdedansje bij dit bericht: er dreigt spruitjesschaarste.

Het barre winterweer maakt dat de decemberoogst niet van de velden kon worden gehaald (Telegraph, 21.12.09). Geen spruitjes dus deze kerst. Jammer.

Voor wie op de zwarte markt toch nog een voorraadje weet te bemachtigen: in bijlage een fijn recept, van Nigella. Spruitjes, met pancetta, kastanjes, marsala en peterselie. Vorig jaar met kerst gemaakt. Groot succes, zelfs bij spruitjessceptici. Uitermate eenvoudig bovendien.

Het prentje: enigszins verrassend misschien, maar zo ziet de spruit er in haar natuurlijke omgeving uit. Bijzonder indrukwekkend, toch.

2 opmerkingen:

anonimuis zei

Mmmmmm spruitjes. Ik pink spontaan een traan weg bij dit bericht. Zal de schaarste lang aanhouden?

pst. zei

Wie zal het zeggen?